受益于人口的增長和居民生活水(shuǐ)平的不(bú)斷提高，我國餐飲業在(zài)迅速發(fā)展的同時(shí)，餐廚(chú)垃圾(jī)産(chǎn)生量也(yě)與日(rì)俱(jù)增。
對于(yú)
餐廚垃(lā)圾
的處理，最常見的
辦(bàn)法就(jiù)是
是(shì)填埋(mái)和焚燒
但無論(lùn)是處理前還是(shì)處理後，都(dōu)
會
存在
同樣一個問(wèn)題“臭”
，
因此(cǐ)餐廚垃圾
除臭(chòu)劑就(jiù)派上(shàng)用場了。
（餐廚垃(lā)圾）
餐(cān)廚垃(lā)圾是居民日常(cháng)消費的過程中(zhōng)形成(chéng)的食(shí)物垃(lā)圾(jī)， 主要(yào)成分是(shì)蔬菜葉和(hé)果皮 ， 碳水化合物含(hán)量較高 ， 易被微生物(wù)利用 ，腐爛變質，産(chǎn)生滲濾(lǜ)液和(hé)臭味 。 這(zhè)些(xiē)臭味會産(chǎn)生病毒和(hé)病原菌，引(yǐn)起細菌的(de)傳播，不(bú)僅會危(wēi)害居(jū)民的身心(xīn)健康，還會造成環境(jìng)污染，嚴(yán)重影響(xiǎng)城市(shì)環境衛生(shēng)。
（餐廚(chú)垃圾(jī)除臭劑）
一直以(yǐ)來 城市餐廚垃圾收(shōu)集、 轉運 、填(tián)埋、堆肥、焚燒廠儲 存(cún)等過(guò)程中産生(shēng)的垃(lā)圾(jī)異味(wèi)都(dōu)是個令人頭疼(téng)的問(wèn)題(tí)。現階段(duàn)，植物(wù)除臭劑被(bèi)廣泛使(shǐ)用，餐廚(chú)垃圾除臭劑 利(lì)用現代植物提(tí)取技(jì)術促進植物除(chú)臭(chòu)抑菌，植(zhí)物的生理代謝(xiè)将具(jù)有臭味的(de)物質轉換爲簡(jiǎn)單的(de)有(yǒu)機物質(zhì)co2、水等， 淨化空氣(qì)，保護環境，提高(gāo)居民生活質量(liàng)。
餐廚(chú)垃圾(jī)經過(guò)處理(lǐ)後被(bèi)生物降解(jiě)産生出有(yǒu)機肥(féi)，可以形成(chéng)了良(liáng)好的資源(yuán)循環利用(yòng)。
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