屠宰(zǎi)業是(shì)出口(kǒu)創彙(huì)和保障供(gòng)給的(de)支柱(zhù)産業(yè)之一(yī)，屠宰 場污水來源于 牧畜、禽類(lèi)、魚類 屠宰(zǎi) 加工，是(shì)我國最(zuì)大的有機(jī)污染(rǎn)源之一。據(jù)調查，屠宰廢水的排(pái)放量(liàng)約(yuē)占(zhàn)全國(guó)工業 污水 排(pái)放(fàng)量的(de)6%，随着經濟的發(fā)展和人民(mín)生活(huó)水(shuǐ)平的提高，肉(ròu)類食(shí)品加(jiā)工(gōng)工(gōng)業将會(huì)有(yǒu)更大的發展，屠宰 場(chǎng)污水 的污染還(hái)有不(bú)斷加劇(jù)的趨勢(shì)
（屠宰(zǎi)場污水）
屠宰(zǎi)污(wū)水主(zhǔ)要來自于(yú)圈欄沖洗、淋洗(xǐ)、屠宰(zǎi)及其它廠(chǎng)房地坪沖(chòng)洗(xǐ)、燙毛、剖(pōu)解、副食加工、洗(xǐ)油等工(gōng)序所産(chǎn)生的污(wū)水。屠宰污水(shuǐ)一般(bān)呈紅褐色，有(yǒu)難聞的(de)腥臭味，其中含(hán)有大量(liàng)的(de)血污(wū)、油脂質、毛、肉屑(xiè)、骨屑、内(nèi)髒雜物、未消化(huà)的食物(wù)、糞便等污(wū)物，固(gù)體懸浮物(wù)含量(liàng)高。 屠宰污水有機物含量高， 色(sè)度高(gāo)， 可生(shēng)化性(xìng)好，其(qí)中高濃度(dù)有機質不易降(jiàng)解，處(chù)理(lǐ)難度較(jiào)大，屠宰(zǎi)污水中的營(yíng)養(yǎng)物(wù)主要(yào)是氮(dàn)、磷，其中氮(dàn)主要以有機物(wù)或铵鹽形式存在，而(ér)磷主(zhǔ)要以(yǐ)磷鹽的形式存(cún)在 。
（屠(tú)宰場污水(shuǐ)脫色劑）
屠(tú)宰場污水(shuǐ)脫色(sè)劑屬于(yú)有(yǒu)機高分(fèn)子(zǐ)聚合(hé)物。在投(tóu)放脫色(sè)絮凝(níng)劑之前需(xū)要(yào)将絮凝劑按(àn)比例稀(xī)釋 10-40的倍(bèi)數。直接添(tiān)加在污水(shuǐ)中，使污水(shuǐ)中動植(zhí)物油等(děng)有機污染物形(xíng)成絮體(tǐ)，并使廢水中(zhōng)産生(shēng)大量的微細氣泡，促(cù)其粘(zhān)附于雜質(zhì)絮體顆粒上，形(xíng)成比(bǐ)重小于水(shuǐ)的浮體(tǐ)上(shàng)浮水(shuǐ)面，從(cóng)而(ér)去(qù)除相(xiàng)當一(yī)部(bù)分(fèn)動植(zhí)物油(yóu)等有(yǒu)機污(wū)染物(wù)，降(jiàng)低後續(xù)生化(huà)處(chù)理的負(fù)荷。
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