發(fā)酵(jiào)污水通(tōng)常是指在工業(yè)發酵過程中産(chǎn)生的廢水，這些(xiē)廢水(shuǐ)可(kě)能含有各(gè)種有(yǒu)機(jī)物和(hé)無機(jī)物。發酵污水的顔色(sè)和污染來(lái)源(yuán)取決于(yú)具體的發酵過(guò)程、使用的原材(cái)料和産生(shēng)的副産品。由于發酵(jiào)過程(chéng)中産生的高濃(nóng)度有機物(wù)質，如腐殖質、色(sè)素或(huò)其他有色(sè)有機(jī)化合(hé)物
。
一(yī)些發酵工藝(yì)中(zhōng)，特(tè)别是那(nà)些涉及特定微(wēi)生物(wù)（如紅曲黴(méi)）的，可能會産生(shēng)紅色或(huò)橙(chéng)色的(de)廢(fèi)水(shuǐ)。
發酵(jiào)污水使用(yòng)脫色(sè)劑的(de)主要作用是去(qù)除污(wū)水中的色度，使(shǐ)處理後的污水(shuǐ)達到排放标準(zhǔn)或可以進一步處理。發酵污水(shuǐ)中的(de)色度主要(yào)來源(yuán)于有機物、代謝産物和發(fā)酵副(fù)産品，這些物質可以影響(xiǎng)污水的外(wài)觀、透(tòu)明度，并可(kě)能對(duì)水體環(huán)境産生(shēng)負面(miàn)影響。發酵(jiào)過程會産(chǎn)生大量的(de)有機物，包括糖類、蛋(dàn)白質、脂類和有(yǒu)機酸(suān)等。這(zhè)些有機物(wù)是微(wēi)生物代謝(xiè)的産物，可能導緻污(wū)水的(de)生化需氧量（
bod）和(hé)化(huà)學(xué)需氧(yǎng)量（cod）升高(gāo)。
以及
發酵(jiào)過程中(zhōng)可能使用了各(gè)種無(wú)機化合物(wù)作爲營養鹽或(huò)調節劑，如磷酸(suān)鹽、硫(liú)酸(suān)鹽和氯(lǜ)化物(wù)等，這些物(wù)質會(huì)殘留在廢(fèi)水中(zhōng)。
因此(cǐ)使用發酵(jiào)污水(shuǐ)脫色(sè)劑處(chù)理廢(fèi)水(shuǐ)，使水體(tǐ)回複可循(xún)環或(huò)者(zhě)可排(pái)放的标(biāo)準十分重要。
常(cháng)見的污水來源(yuán)如(rú)
酒(jiǔ)精發(fā)酵污水
，
抗生素發酵(jiào)污水
，
醬油(yóu)發酵(jiào)污水
等，
含有高(gāo)濃度的有(yǒu)機(jī)物(wù)和殘餘(yú)糖分
，
一(yī)般爲深褐(hè)色，含有大量的(de)有機(jī)質和鹽分
，并有可能(néng)
含有(yǒu)藥物殘留物，顔(yá)色可能較(jiào)淺但(dàn)有較高(gāo)的生物(wù)毒性
。
發酵(jiào)會
有(yǒu)
殘留(liú)物，這些副産品會影響廢水的(de)成分和顔色。
脫色劑(jì)針對發酵污水，通過氧化還原反應發揮(huī)作用(yòng)，某些(xiē)脫色劑（如(rú)次氯(lǜ)酸鈉、二氧化氯(lǜ)）通過(guò)氧化(huà)反應(yīng)分解有色(sè)有(yǒu)機物，使其變(biàn)成無色或(huò)淡(dàn)色(sè)的物質。
發酵(jiào)污水的(de)顔色和(hé)成分可以反映其污染(rǎn)來源和處理難度。針對不(bú)同類型的發(fā)酵(jiào)污水(shuǐ)，采用(yòng)合适的處理方(fāng)法(fǎ)（如厭氧(yǎng)處理(lǐ)、好氧(yǎng)處理、物理化學處理(lǐ)等）是十分必要(yào)的。
脫(tuō)色劑可以顯著(zhe)降低(dī)污水的色(sè)度，使(shǐ)處理後的(de)水更加(jiā)透明。降(jiàng)低有(yǒu)機物(wù)含量，減少(shǎo)對後續處(chù)理單(dān)元的(de)負荷(hé)。提高(gāo)污(wū)水(shuǐ)處理(lǐ)廠出水水(shuǐ)質，滿(mǎn)足排放标準。但(dàn)脫色劑的選擇(zé)應根據污水的(de)具體性質進行優化(huà)，考(kǎo)慮其處(chù)理效(xiào)果、成(chéng)本和(hé)對環境的影響(xiǎng)。使用量和使用(yòng)方法(fǎ)需要(yào)通過實驗确(què)定，以确(què)保最(zuì)佳的處理(lǐ)效果和(hé)最小的(de)副作(zuò)用。某些脫(tuō)色劑可能會産(chǎn)生二(èr)次(cì)污染或(huò)副産(chǎn)物，需(xū)要進行後(hòu)續(xù)處理。
